Ecoristorazione Trentino
Passione per la cucina e i prodotti biologici
Grazie alla nostra passione nel campo della salute e della buona tavola, poniamo grande attenzione alla qualità dei prodotti per la cucina. Mangiare cibo cresciuto su un terreno sano, non fa bene solo all‘uomo ma anche al pianeta stesso. Un cibo sano, pulito, più ricco di nutrienti e cucinato bene, è per noi davvero il massimo! Che poi sia meglio anche per l‘ambiente è davvero una bella notizia! I prodotti biologici e quelli coltivati da noi, vogliono anche essere un esempio educativo per parlare di salute e di ambiente. Mangiare “biologico”, consumare più verdure, cereali e legumi, consumare locale, non ha solo effetti positivi sulla salute umana, ma anche su quella del pianeta. Numerosi prodotti biologici e del territorio tra cuiil latta e i formaggi, lo yogurt, il burro, l’acqua Surgiva, il miele, le mele, i vini e la farina di mais Marano per ottime polente. Cuciniamo i nostri piatti con grande passione, attenzione e pazienza. Proponiamo tante specialità della cucina trentina, rigorosamente fatte in casa, come gli strangolapreti, i canederli, la polenta, la torta di patate gratinata in forno, lo strudel di mele etc… Il menù è sempre molto vario per soddisfare le esigenze di tutti!
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Il nostro orto di piante officinali e aromatiche
Un piccolo orto eco-consapevole
Con l’aiuto di Sergio Abram, nel piccolo spazio accanto all’hotel, abbiamo preparato un piccolo orto eco-consapevole dove coltiviamo piante officinali e aromatiche, fiori dai colori brillanti e un bel azzeruolo rosso, una pianta in via di estinzione genetica. Un piccolo mondo, che invitiamo a visitare, premiato con il marchio“Trentinerbe”, dove abbiamo dato ospitalità anche agli uccelli insettivori, agli utili pipistrelli e ai graziosi scoiattoli. Un posto che diventa sempre spunto di riflessioni oltre ad essere un angolo ideale per riposare all’ancora caldo sole serale.
Dicono di noi
Marco Piccinini2025-01-13Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Pulizia innanzi tutto: camere tenute in modo ineccepibile. Pulite in ogni angolo. Stessa attenzione, igiene e pulizia in ogni altro spazio della struttura: sala pranzo, sala bar, ecc... La gestione familiare è garanzia di elevata cura verso ogni tipologia di clientela. Dipendenti disponibilissimi ed accoglienti offrono un eccellente servizio alla persona. Ottima anche la varietà delle proposte culinarie quando in pensione completa. Sala relax, discoteca e cinema con elevata qualità audio e video. Perfetta soluzione per famiglie, gruppi e scuole. Lorenzo Marocchi2024-09-23Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Cordiali disponibili. Ottimo servizio. Si mangia bene. Persone competenti e molto attente. Alessio brondi2024-09-15Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Hotel a conduzione famigliare tranquillo e ben curato. Camera pulita e confortevole. Cibi genuini e ben cucinati. Colazione con caffè solubile che personalmente non gradisco. Pasticceria di qualità non eccelsa. Nel complesso ci siamo trovati bene. Darek A2024-09-13Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Bardzo przyjemny pobyt. Polecam. Jedzenie pyszne nie do przejedzenia. Właściciele przesympatyczni. Blisko w góry - Dolomity. Nad Garda godzinka. Super Daniele Colautti2024-08-13Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Soggiorno assolutamente promosso ma con qualche neo. L'hotel è ben curato e si trova in un contesto tranquillo e dotato di ogni servizio di base (alimentari e bar). La nostra camera era confortevole anche se leggermente stretta e con terrazzo condiviso. Ho apprezzato la varietà e bontà dei piatti proposti a cena, inclusi i piatti vegani. Colazione sufficiente ma con diverse pecche, come ad esempio il pessimo caffè solubile, le brioches non riscaldate e la qualità generale dei prodotti, a mio dire migliorabile. Servizio di sala gentile e professionale. Pecche a parte mi sono trovato bene e spero di tornare presto in questa struttura. Lo consiglio soprattutto a coloro che cercano un hotel in un contesto tranquillo e informale, con possibilità di raggiungere facilmente altre location come Pinzolo e Madonna di Campiglio. Pina Di Maso2024-08-13Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Consiglio vivamente di soggiornare in questa piccola perla nel cuore della Val Rendena. Con mio figlio Daniele abbiamo trascorso quattro giorni meravigliosi. Laura e Vlaiko, i proprietari, sono persone deliziose. Insieme ai tre figli gestiscono con amore e dedizione la " loro casa". Cordiali e disponibili, sempre attenti ai bisogni degli ospiti. Le camere , pulitissime, sono arredate con semplicità e gusto. Tutti gli ambienti sono impreziositi dai dipinti realizzati dallo stesso Vlaiko, che poi è anche lo chef. Ci hanno coccolato con i gustosi piatti e le specialità della cucina tradizionale trentina, preparati con passione e cura. I dolci, fatti a mano da Laura, una vera prelibatezza. Eccezionale lo strudel di mele e noci. Il tutto condito con una particolare attenzione per il cibo sano e salutare. Ogni sera, dopo cena, alle 21.05, Vlaiko propone la visione di un film, nella sala cinema, proprio come a casa, in famiglia. Il tempo è trascorso piacevolmente, abbiamo respirato natura, pace e tranquillità sia dentro che fuori dell' Hotel. Grazie a tutti. Non vedo l'ora di tornare. Anna Lanzoni2024-08-13Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Ambiente ideale per una vacanza distensiva e rilassante. Trattamento ottimo, cucina ben curata, cordialità e accoglienza positive. Valore aggiunto proposta film serali. Da raccomandare. Elia Battistello2024-07-18Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Con immenso piacere io e i nostri amici esprimiamo la bellissima esperienza passata in un luogo bellissimo del Trentino:Caderzone, Pinzolo, Val di Genova, Val Rendena)ecc.....poi un ringraziamento all albergo Regina Elena a Caderzone, una struttura dove si viene accolti calorosamente e la cui conduzione familiare da il massimo, dall accoglienza al cibo e all attenzione verso l ospite.Consigliamo vivamente la vacanza li ,dove è un posto ideale per famiglie con bimbi ,relax e alla scoperta di posti uno più bello dell altro.Complimenti a Laura e tutta la sua famiglia. Ciao a prestoCarica di più